Ricerca equipe Università di Sassari su rivista internazionale L’olio di oliva è in grado di ridurre l’azione di batteri e di altri agenti patogeni. La conferma del forte potere antimicrobico dell’olio di oliva arriva da una ricerca condotta...
Il New York International Olive Oil Competion 2019, il più grande concorso al mondo sull’olio extravergine di oliva, ha incoronato l’Italia con la Puglia come regione leader per l’olio extra vergine d’oliva di qualità. “E’ un...
Scatta la raccolta delle olive in Italia con l’arrivo dell’olio nuovo Made in Italy del 2021, per una produzione stimata in aumento del 15% rispetto allo scorso anno e una qualità ottima. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti, Ismea e Unaprol in occasione...
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